Quest’anno, Capodanno a casa con gli amici! Qual è il miglior modo per cucinare il tradizionale Cotechino con le lenticchie?
Ho trovato vari modi, ma più ne leggo più sono confuso sul da farsi 😅
Accetto i vostri consigli!
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Da noi si aggiunge pure salsiccia x insaporire
Buonissima
Ti consiglio la ricetta di Giallozafferano quella e’ ottima
La dovrei provare anch’io
Io ti consiglio di leggere le modalità di cottura indicate sulla scatola che lo contiene perché se non rispetti, in particolare, i tempi di cottura ne viene fuori una poltiglia indigeribile almeno fino alla befana😅
Esatto, poi le lenticchie distrutte fanno abbastanza schifo
Vero le odio anch’io in quel modo
Hai ragione
Allora ti posso dare qualche dritta ma non mi ritengo una chef stellata quindi decidi tu se ascoltarmi o no:
1. Aggiungi del vino rosso a metà cottura
2. Anche la cipolla, la carota e il sedano sono fondamentali ma non esagerare con le quantità
3. Sale quanto basta perchè il cotechino è abbastanza saporito
Spero di essere stata d’aiuto.
Ottimo
Grazie proverò anch’io
Io lo metto nel forno con le patate
Ma insieme alle lenticchie?
Io lo faccio come riportato dalla confezione, al massimo con qualche aroma in più e stop
e come le vuoi cucinare ……… alla classica maniera .Io la mangio tutto l anno